Nies marmitako, ni suquet de peix, pero tiene la vocación de ambos. Plato Fácil 15 min 15 min. Ingredientes: 4 cortadas de merluza. 4 cortadas de rape. 1 calamar mediano. 16 gambas. 1 tomate maduro. 1 cebolla mediana. 4 patatas medianas. 2 vasos de caldo de Pasados3 minutos desde que añadimos los fideos añadiremos las rodajas de merluza y las dejaremos hasta que los fideos estén hechos. Una vez lista retiraremos del fuego, dejamos reposar. A la hora de emplatar sacaremos las rodajas de merluza, ponemos el caldo en el plato y desmenuzaremos la merluza sobre él.
Preparación Sin descongelar, cocer los filetes de merluza congelada en abundante agua hirviendo con sal, las dos hojas de laurel, la cebolla y el puerro cortado en dos o tres trozos grandes. Pasados 10 minutos aproximadamente desde que el agua empieza a hervir, escurrir bien y meter en la nevera para enfriar. Poner a precalentar el horno a 190º.
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6 Una vez listo, retira la bandeja del horno y ¡voilà! Tendrás una deliciosa merluza congelada al horno lista para degustar. Recuerda servir la merluza con un poco de limón exprimido por encima y acompañarla con una guarnición de tu elección, como patatas asadas o ensalada fresca. . 34 87 15 475 102 491 211 374

sopa de pescado con merluza congelada